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Recursos de aprendizaje de propio-ritmo en español e inglés para Productores de Frutas

Recursos de aprendizaje de propio-ritmo en español e inglés para Productores de Frutas

Penn State Extension ha producido una serie de videos, cursos en línea, y otras herramientas para asistir a los productores en sus esfuerzos para capacitar sus empleados. Usted puede encontrar los enlaces a estos recursos en  Tree Fruit Training and Self-Paced Learning Resources in English and Spanish – Fruit – Forage and Food Crops (psu.edu). Los productores jóvenes y principiantes también pueden encontrar recursos útiles para realizar el aprendizaje a su propio ritmo.

Los temas incluyen poda y entrenamiento de árboles frutales, construcción de enrejado, inocuidad alimentaria, planeamiento empresarial, exploración de huertos y aplicación de spray, protección del trabajador, cosecha de fruta, y planificación y establecimiento de huertos. El video [Young Grower Alliance — Penn State College of Agricultural Sciences (psu.edu)] describe una red de Extension para productores principiantes de diversos orígenes. Los que hablan español pueden encontrar una red de oportunidades de comunicación en Penn State Extension Agricultura en Español – Home | Facebook.

Los temas mencionados para la temporada de invierno incluyen la poda de manzanos, inocuidad alimentaria, y las mejores prácticas para proteger negocios agrícolas esesnciales de COVID-19.

Los videos de capacitación sobre la poda de manzanos incluyen “The Apple Orchard System Blueprint” [The Apple Orchard System Blueprint – Fruit – Forage and Food Crops (psu.edu)] y Pruning and Training Apple Trees- ambos disponibles en español e inglés. El video es una demostración de siete componentes fundamentales de un “plan” exitoso del sistema intensivo de manzana. Los videos de entrenamiento y podando cubren los principios básicos para podar y entrenar manzanos y nuevas estrategias para mejorar la calidad de fruta en plantaciones modernas.

También hay varios recursos disponibles sobre el tema importante de “Produce Farm Food Safety for Produce Growers and Farmworkers.” Los recursos bilingues [Bilingual Produce Safety Education – Fruit – Forage and Food Crops (psu.edu)] incluyen posters, rotafolios, manuales y articulos descargables, y videos. Las mejores practicas manuales ayuda los administradores de la granja a entrenar empleados agrícolas en Buenas Prácticas Agrícolas (GAPs), salud e higiene del trabajador, y prevenir la contaminación de producto. Un rota folio proporciona consejos de seguridad alimentaria en inglés y español para manipuladores de productos frescos.

Los folletos y posters en inglés y español comunican las mejores prácticas y servicios médicos para proteger trabajadores agrícolas de COVID-19. Estos son descargables de Downloadable Pamphlets on Health Guidance for Agricultural Workers during the COVID-19 Pandemic – Coronavirus (psu.edu) and Downloadable Posters on Practices and Services to Protect Agricultural Workers from COVID-19 – Coronavirus (psu.edu).

Usted puede encontrar todos los materiales eduativos sobre árboles frutales y los recursos de capacitación para los empleados en Tree Fruit Training and Self-Paced Learning Resources in English and Spanish – Fruit – Forage and Food Crops (psu.edu). Para mayor información, por favor póngase en contacto con Maria Gorgo, mag38@psu.edu.